Obuolių pyragas su migdolais

 

Ingredientai:

* Kietesni obuoliai, 1.2 kg

* Miltai, 100 gr.

* Cukrus, 100 gr.

* Kiaušiniai, 3 vnt.

* Kepimo milteliai, 1 a.š.

* Pienas, 150 ml

* Sviestas, 40 gr.

* Cinamonas, pagal skonį

* Druska, žiupsnelis

* Migdolo drožlės, 50 gr.

Gaminimas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi.

2. Į išsijotus miltus įmaišyti kepimo miltelius ir cinamoną. Į šią masę įpilti ir išmaišyti ištirpintą sviestą, pieną ir druską bei kiaušinius.

3. Obuolius nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais bei atsargiai įmaišyti į tešlą.

4. Skardą ištepti riebalais ir į ją įdėti tešlą bei apibarstyti migdolo drožlėmis. Dėti į įkaitintą iki 200 C orkaitę bei kepti 40 min. Skanaus!