* Didelės bulvės, 5 vnt.
* Alyvuogių aliejus, 2 valg.š.
* Svogūnas, 0.5 vnt
* Varškė, 200 gr.
* Grietinėlė, 1 valg. š.
* Česnakas, 1 skiltelė
* Džiovinti bazilikai, 1 arb.š.
* Druska, juodieji pipirai, žiupsnelis
* Fermentinis sūris, 150 gr.
Gaminimas:
1. Bulves labai gerai nuplauti. Keliose vietose subadyti šakute ir įtrinti alyvuogių aliejumi. Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie valandą laiko.
2. Kol bulvės kepa, smulkiai supjaustyti svogūną ir pakepti keptuvėje. Sumaištyti su varške, grietinėle, smulkiai pjautytu česnaku, gagardinti baziliku, druska ir pipirais.
3. Iškepusias bulves šiek tiek atvėsinti, perpjauti per pusę išilgai ir išskobti, bet tiek, kad dar liktų pačios bulvės. Į vidų dėti varškės masę bei apibarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu.
4. Bulves kepti dar 20 min arba iki kol išsilydys sūris. Galima valgyti vienas arba su salotomis. Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą