Bulvių kukuliai su grybų padažu

Reikės (2 asm.):

• Bulvių, 500 gr.
• Bulvių krakmolo, 100 gr.
• Kiaušinio, 1 vnt
• Drukos, baltųjų pipirų, pagal skonį

Grybų padažui reikės:

• Pievagrybių, 200 gr.
• Svogūno, 1 vnt.
• Grietinėlės, 150 ml
• Druskos, pipirų, pagal skonį
• Alyvuogių aliejaus, kepimui

Gaminimas:

1. Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves sumalti mėsmale arba pertrinti.
2. Virtas bulves, krakmolą, kiaušinį, druką ir pipirus gerai išmaišyti. Formuoti bulvių kukulius ir juos leisti į verdantį vandenį. Virti tol, kol iškils.
3. Grybų padažas: susmulkinti grybus ir juos kepti aliejuje 15 min. Tada įdėti susmulkintą svogūną ir kepti, kol jis suminkštės. Pagardinti druska ir pipirais, įpilti grietinėlę ir patroškinti apie 3 min, kol padažas sutirštės. Kukulius patiekiame su grybų padažu. Skanaus!